Seit 1978 wurden in der Gemarkung Kaufungen Bäume und Sträucher nach Plan gepflanzt.

„Wir haben hier nur ein paar hundert Meter bis zum See, und da stehen Bänke, alles Mögliche, ein richtiges Freizeitgelände.“ Kaufunger, 80 J., aus: Studie Ältere Menschen – Wohn- und Lebensbedingungen, empirica Bonn, 1990
„Also für mich besteht kein Unterschied zwischen Nieder- und Oberkaufungen. Ich gehe mal hier, mal da hin. Dadurch, daß man ein Auto hat, ist das ja nicht so schlimm. Ja und ich fahre mit dem Fahrrad. Dann fahre ich am See hinten vorbei, habe dabei gleich eine herrliche Spazierfahrt.“ Kaufungerin, Ende 50 J., verheiratet, aus: Studie Ältere Menschen – Wohn- und Lebensbedingungen, empirica Bonn, 1990

„Das rund 45 Hektar Areal [des Tagebaus wurde] für die Entwicklung einer verbindenden Grünzone zwischen Ober- und Niederkaufungen genutzt… Grundstücke wurden angekauft und ein Bebauungsplan aufgestellt. Große rückstandsfreie Bodenkippen waren für Baufirmen gebührenfrei. Diese wiederum modellierten im Gegenzug das Gelände… So konnte in den ersten beiden Jahrzehnten der Großgemeinde Kaufungen mit dem stufenweisen Ausbau unter Mithilfe der Vereine und der Bürgerinnen und Bürger ein beliebtes und vielseitiges Freizeitgebiet anstelle einer Bebauung entstehen. Es entwickelten sich naturnahe Bereiche und Ruhezonen mit einem Angelsee (3,5 ha) und Fischaufzuchtteich, Vogelschutzgebiet, Schilfzonen, Heckengürtel, Brachflächen, Blumenwiesen- und Grasflächen. Die Aktivzonen bieten Bolz- und Spielplätze, Grillhütte, Reitwege, Angelsteg, Schlittenhügel und eine Modelleisenbahnanlage zum Mitfahren. In den Randbereichen finden sich Festplatz, Sport- und Vereinseinrichtungen.“ Gerhard Iske, Heinrich Klose, Rudolf Passarge, Ortschronik 2011

„Den Mitgliedern des Angelsportvereins Lossetal und der Ortsgruppe Kaufungen des Bundes für Vogelschutz [heute NABU] gebührt Dank für die von ihnen… geleistete Pionierarbeit. Zu danken ist auch 100 Kaufunger Bürgern, die im Jahr 1980/81 tatkräftig eine Baumpflanzaktion unterstützt haben, bei der eine große Anzahl von Gehölzen gepflanzt wurden.“ Kaufunger Woche, Sonderbeilage 10 Jahre Kaufungen, 1980